Kolos

Entdecke die Kolos Rotwein Cuvée – ein Meisterwerk des Weinguts Edi Simčič und ein Paradebeispiel für die Spitzenklasse der slowenischen Weine. Diese außergewöhnliche Bordeaux-Cuvée, bestehend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, reifte beeindruckende 48 Monate im Barrique und präsentiert sich in einem jugendlichen, tiefen Rubinrot.

Das Bouquet ist eine Explosion von Aromen: Reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Cassis dominieren, während subtile Noten von dunkler Schokolade, Tabak, Zeder und Rauch den komplexen Charakter unterstreichen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch Mokka, Vanille und einen Hauch von Graphit. Die perfekte Harmonie dieser Nuancen macht den Kolos zu einem Wein voller Tiefe und Raffinesse.

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant. Die seidig integrierten Tannine verleihen ihm eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit, während die Fruchtaromen von einer feinen Holznuance und einer subtilen Mineralität ergänzt werden. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur sorgt für ein ausgewogenes und langanhaltendes Finish, das jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.

Dieser Rotwein für besondere Anlässe ist die perfekte Wahl für kräftige Speisen wie Rindersteaks, Lamm oder Wildgerichte. Doch auch solo genossen, entfaltet er sein volles Potenzial und lädt dazu ein, die komplexen Aromen in aller Ruhe zu entdecken.

Der Kolos ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst der slowenischen Rotweine. Das Weingut Edi Simčič vereint Tradition und Innovation, um Weine von unvergleichlicher Eleganz und Finesse zu schaffen.

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Falstaff Auszeichnung im Weinguide 2023/2024 mit 94 Punkten !

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