Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken

Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken – Weingut Andres (Pfalz)

Ein Riesling mit Strahlkraft – klar, elegant und tief verwurzelt

Der Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken Erste Lage zeigt, wie fein und präzise Pfälzer Rieslinge sein können. Gewachsen auf Buntsandsteinverwitterung in einer der renommiertesten Lagen der Mittelhaardt, vereint dieser Wein Herkunft, Struktur und Finesse auf beeindruckende Weise.

Im Glas leuchtet er strohgelb, hell und einladend. In der Nase dominiert reifer Pfirsich, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch Mineralität – kein aufdringlicher Fruchtkorb, sondern klar definiert, frisch und vielversprechend. Am Gaumen dann die typische Handschrift des Hauses Andres: straff, lebendig, präzise. Die Säure ist präsent, aber harmonisch eingebunden, die Textur seidig, das Finale salzig und mineralisch.

Warum ich diesen Riesling empfehle

• Riesling aus der Ersten Lage Paradiesgarten – ausdrucksstark und eigenständig

• Buntsandsteinböden für Finesse & Mineralität

• Vergoren mit natürlichen Hefen, 80 % im großen Holz, 20 % Edelstahl

• Trocken, klar und elegant – mit Frucht, Tiefe und Struktur

• Ideal für alle, die Riesling mit Charakter und Herkunft suchen

Speiseempfehlungen

Der Deidesheimer Paradiesgarten Riesling passt hervorragend zu:

• Gebratenem Geflügel mit Kräutern

• Zander oder Dorade vom Grill

• Asiatisch inspirierten Fischgerichten

• Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

• Oder pur – als Aperitif mit Anspruch

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Für mich ist dieser Riesling ein Paradebeispiel dafür, was möglich ist, wenn Lage, Handwerk und Stilistik aufeinandertreffen. Wer einen eleganten, lebendigen Riesling mit Herkunft sucht, findet im Paradiesgarten genau das – einen Wein, der leise begeistert und lange nachhallt.

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Die Weinberge des Deidesheimer Paradiesgartens sind geprägt von kalkigen Böden und Buntsandstein, die den Trauben eine besondere Mineralität und Frische verleihen. In einer der obersten Lagen in Deidesheim, direkt angrenzend an den Pfälzer Wald liegt der Paradiesgarten. Kühle und Frische bringt diese Lage mit sich, die dem späteren Wein etwas karges gibt. Der vorliegende Buntsandstein bringt dafür Druck und Schmelz, welcher den Wein gut abrundet. Diese Bodenzusammensetzung, zusammen mit dem milden Klima der Region, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Rieslingtrauben. Riesling ist die Hauptrebsorte, die in dieser Lage angebaut wird, und sie entwickelt Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer subtilen mineralischen Note. Die Weine aus dem Paradiesgarten sind bekannt für ihre lebendige Säure, ihre Eleganz und ihren einzigartigen Charakter.