Ruppertsberger Spiess Riesling trocken

Ruppertsberger Spiess Riesling trocken – Weingut Andres (Pfalz)

Mineralisch. Präzise. Ausdrucksvoll.

Der Ruppertsberger Spiess Riesling trocken Erste Lage ist ein echtes Charakterstück aus der Mittelhaardt – ein Lagenriesling, der seine Herkunft mit Klarheit und Tiefe im Glas zeigt. Die Lage liegt im Herzen des Reiterpfads und bringt dank Buntsandstein und Kalkmergel einen wunderbar ausgewogenen, spannungsvollen Wein hervor.

Im Glas strohgelb, brillant. In der Nase erwartet dich ein lebendiger Duft von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer kühlen, feinmineralischen Note. Am Gaumen dann straff, saftig, mit viel Zug. Die natürliche Frische wird von einer präzisen Säurestruktur getragen, der Abgang ist lang und glasklar. Ein Riesling, wie ich ihn liebe: lebendig, klar und mit feinem Terroir-Ausdruck.

Durch kühle Nächte während der Reifephase bewahren die Trauben eine knackige Säure, während die warmen Tage für optimale Fruchtausprägung sorgen. Ausgebaut wurde der Wein komplett im großen Holzfass, was ihm zusätzliche Textur und Tiefe gibt – ohne an Frische einzubüßen.

Warum ich diesen Riesling empfehle

• Erste Lage aus dem Reiterpfad mit Charakter und Finesse

• 100 % großes Holzfass & Spontangärung – klare Stilistik

• Zitrus, Apfel, Mineralität – präzise, ohne Schnörkel

• Ertrag nur 30 hl/ha – hohe Konzentration & Ausdruck

• Für Liebhaber strukturiert-trockener Rieslinge mit Länge

Speiseempfehlungen

Der Ruppertsberger Spiess Riesling passt hervorragend zu:

• Jakobsmuscheln oder Garnelen vom Grill

• Geflügel mit Zitronenkruste

• Sommerrollen mit Koriander & Limette

• Sushi oder Sashimi

• Oder als Aperitif mit Anspruch

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Ein Wein mit Herkunft, Haltung und glasklarer Stilistik. Der Ruppertsberger Spiess ist für mich ein Paradebeispiel dafür, wie elegant und tiefgründig Riesling aus der Pfalz sein kann – saftig, präzise, lebendig.

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