Winkeler Hasensprung Riesling brut nature

Winkeler Hasensprung Riesling brut nature – Weingut Allendorf (Rheingau)

Puristisch. Tiefgründig. Charaktervoll.

Der Winkeler Hasensprung Riesling brut nature ist kein Sekt für den schnellen Genuss – sondern für alle, die Tiefe, Struktur und Stil schätzen. Ausgebaut als brut nature, also ohne Dosage, zeigt dieser Rieslingsekt vom Weingut Allendorf seine Herkunft und Machart ganz unverfälscht. Und genau das macht ihn so spannend.

In der Nase kühle, kräuterige Aromen, begleitet von feiner Zitrusfrucht, etwas Rauch und floralen Anklängen. Die Hefe ist dezent, aber präsent – genauso wie die Spur von dunklen Beeren und feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt sich eine herb-saftige Frucht mit klarer Struktur, sehr feinem Mousseux und einer lebendigen, frischen Säure. Die Textur ist cremig, die Aromatik komplex: Rauch, Butter, Kreide, Kräuter – alles fein verwoben, alles mit Substanz.

Auszeichnung & Herkunft

• Ausgezeichnet vom Gault Millau als einer der Top 10 Rieslinge brut nature Deutschlands (Jahrgang 2014)

• 93 Falstaff Punkte – ein klares Statement für Qualität

• Lage Winkeler Hasensprung, Rheingau – bekannt für mineralisch geprägte Weine mit kühler Eleganz

• Traditionelle Flaschengärung, lange Hefelagerung, brut nature

Warum ich diesen Sekt empfehle

• Riesling Sekt ohne Dosage – pur, trocken, tief

• Vielschichtig & feinherb – mit rauchiger Note & mineralischem Kern

• Großes Entwicklungspotenzial, aber jetzt schon ein echtes Erlebnis

• Für alle, die Schaumwein mit Anspruch & Herkunft suchen

Perfekt zu:

• Austern, Meeresfrüchten oder Sushi

• Geflügel mit Kräutern & Zitrone

• Leichten Fischgerichten

• Ziegenkäse oder Gruyère

• Als puristischer Aperitif oder für festliche Momente

Winkeler Hasensprung Riesling brut nature – jetzt online entdecken

Ein Sekt, der keine Maske trägt: trocken, klar, vielschichtig. Für mich gehört dieser brut nature aus dem Rheingau zu den besten seiner Art – kraftvoll, tief, elegant. Wer Schaumwein mit Haltung und Herkunft sucht, sollte diesen Riesling Sekt unbedingt probieren.

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