Chardonnay Iphöfer Kronsberg trocken von Nicolas Olinger

Der Chardonnay Iphöfer Kronsberg trocken von Nicolas Olinger ist kein gewöhnlicher Weißwein – er ist ein echtes Statement. Ein Chardonnay, der Herkunft, Handwerk und Persönlichkeit in sich trägt und genau das im Glas zeigt: Spannung, Tiefe und Eleganz auf höchstem Niveau.

Schon beim Einschenken wird klar, dass hier etwas Besonderes im Glas liegt. Mit seiner klaren, goldgelben Farbe und einem feinen Glanz wirkt er zugleich kraftvoll und elegant. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst, feinen Kräutern und einer subtilen Nussigkeit. Ein dezenter Hauch von Rauch und eine salzige, fast maritime Mineralität verleihen diesem Chardonnay seine unverwechselbare Handschrift.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay Iphöfer Kronsberg trocken mit einer beeindruckenden Balance: Die filigrane, aber strukturierte Säure sorgt für Frische, während die cremige Textur und der feine Schmelz dem Wein Tiefe und Länge verleihen. Genau hier zeigt sich die Kunst von Nicolas Olinger – Kraft und Eleganz perfekt auszubalancieren. Mit etwas Luft im Glas oder nach kurzem Dekantieren öffnet sich der Wein noch weiter und offenbart seine ganze Komplexität.

Die Trauben stammen aus der renommierten Top-Lage Iphöfer Kronsberg. Der dortige Muschelkalkboden verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Spannung. Die Lese erfolgte per Hand in den frühen Morgenstunden, anschließend wurden die Trauben schonend als Ganzes gepresst. Der Ausbau erfolgte in neuen und gebrauchten 500-Liter-Tonneaux aus fränkischer Eiche, was diesem Chardonnay eine feine Struktur, dezente Holzwürze und zusätzliche Tiefe verleiht – ohne dabei jemals dominant zu wirken.

Dieser Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu Jakobsmuscheln, Garnelen, gegrilltem Fisch, cremigem Risotto oder feinem Weichkäse. Gleichzeitig ist er auch als Solist ein absoluter Genuss – perfekt für besondere Abende, große Momente oder einfach, wenn du dir etwas Außergewöhnliches gönnen möchtest.

Wenn du auf der Suche nach einem mineralischen, eleganten und charakterstarken Chardonnay aus Franken bist, dann ist dieser Wein eine absolute Empfehlung.

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Zutaten

Nährwerte (je 100 ml)