Haardter Spätburgunder

Haardter Spätburgunder – Weingut Andres (Pfalz)

Rote Frucht, kalkgeprägte Finesse und eine feine Portion Verliebtheit

Es gibt Weine, die beeindrucken – und es gibt Weine, die einen mitnehmen. Der Haardter Spätburgunder vom Weingut Andres gehört für mich ganz klar zur zweiten Kategorie. Ich habe ihn auf der ProWein verkostet – und war sofort schockverliebt.

Seine Herkunft: die Lagen Haardter Herrenletten und Mandelring, zwei Parzellen mit kalkreichem Untergrund, wie gemacht für Pinot Noir. Der Kalkmergelboden sorgt für klare Struktur, Frische und eine saftige Mineralität. Und genau das schmeckt man in jedem Schluck.

So schmeckt der Haardter Spätburgunder

In der Nase feine, präzise rote Frucht – Himbeere, Walderdbeere, ganz klar Pinot. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, animierend, lebendig. Die Säure zieht eine klare Linie, das Tannin ist präsent, aber so fein, dass es fast streichelt. Sanft wie eine Samtpfote – kein Klischee, sondern die treffendste Beschreibung für seine Haptik im Mund.

Der Haardter Spätburgunder hat Druck, aber keine Schwere. Viel Energie, aber keine Eile. Er wirkt durchdacht und intuitiv zugleich – ein Wein mit Tiefe, ohne Drama.

Warum dieser Wein für mich besonders ist

Pinot Noir aus kalkreichen Toplagen der Pfalz

Fein strukturiert & spontanvergoren, mit Lagerpotenzial

Weingut Andres: kompromisslose Qualität, moderne Handschrift

Handgelesen, im Holzfass ausgebaut, unaufdringlich, aber charaktervoll

Ein Wein, der sich wandelt – vom Glas zum Gesprächspartner

Was dazu passt

Poularde mit Waldpilzen

Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse

Lachs im Speckmantel

Reifer Comté oder Taleggio

Oder einfach ein gutes Gespräch

Spätburgunder vom Weingut Andres – jetzt online kaufen

Ob das eine schnelle Nummer wird oder deine nächste Langzeitbeziehung – das überlasse ich dir. Für mich ist dieser Spätburgunder jedenfalls mehr als nur ein gutes Glas Wein. Er ist ein Stück Pfalz im besten Sinn: voller Spannung, Herkunft und Stil.

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