Grauburgunder trocken

Grauburgunder trocken – Weingut Andres (Pfalz)

Frucht, Finesse und Vielseitigkeit – ein Weißwein für alle Gelegenheiten

Der Grauburgunder trocken vom Weingut Andres ist einer dieser Weine, die man gerne immer im Haus hat. Er ist zugänglich, aber keineswegs banal – fruchtig, aber mit Tiefgang. Ein echter Allrounder, der aufzeigt, wie viel Ausdruck in einem gut gemachten Grauburgunder stecken kann.

Im Glas leuchtet er klar strohgelb. In der Nase zeigen sich reife Birne, saftiger Apfel und ein Hauch mineralischer Frische, der auf die kalkhaltigen Böden verweist. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, mit feiner, gut eingebundener Säure und einer cremig-dezenten Textur. Der Nachhall ist klar, trocken und angenehm lang.

Das Geheimnis: Ein Teil des Weins wurde im großen Holzfass ausgebaut, was ihm Struktur und Tiefe verleiht – ohne die Frische zu überdecken. Der Edelstahlanteil bringt Klarheit und Frucht. Eine Balance, wie sie nur mit Zeit, Erfahrung und Sorgfalt gelingt.

Warum ich diesen Grauburgunder empfehle

• Eleganter Weißwein aus der Pfalz, spontanvergoren

• Holzfass & Edelstahl kombiniert – Frucht trifft Struktur

• Aromen von Birne, Apfel & mineralischen Akzenten

• Handgelesen & nachhaltig bewirtschaftet

• Ein Weißwein für Alltag, Küche & besondere Momente

Perfekt zu:

• Gebratenem Zander oder Lachs

• Hähnchen mit feiner Rahmsauce

• Pasta mit Pilzen oder Spargel

• Cremigen Risotti oder Ziegenkäse

• Als stilvoller Aperitif zum Start in den Abend

Grauburgunder trocken vom Weingut Andres – jetzt online entdecken

Dieser Grauburgunder aus der Pfalz zeigt, wie spannend ein Klassiker sein kann, wenn Herkunft und Handwerk stimmen. Für mich der ideale Wein, wenn Frucht, Eleganz und Vielseitigkeit gefragt sind – im Alltag genauso wie zu festlichen Anlässen.

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