2021 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken

Im Glas zeigt dieser 2021 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken vom Weingut Andres eine leuchtende, strohgelbe Farbe, die seine Frische und Eleganz widerspiegelt. Sein Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen saftiger Pfirsiche, Zitrusfrüchten und einer subtilen mineralischen Note, die an das einzigartige Terroir erinnert. Am Gaumen überzeugt der 2021 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken mit einer lebendigen Säure und einem perfekt ausgewogenen Geschmacksprofil. In einer der obersten Lagen in Deidesheim, direkt angrenzend an den Pfälzer Wald liegt der Paradiesgarten. Kühle und Frische bringt diese Lage mit sich, die dem späteren Wein etwas karges gibt. Der vorliegende Buntsandstein bringt dafür Druck und Schmelz, welcher den Wein gut abrundet.

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Die Weinberge des Deidesheimer Paradiesgartens sind geprägt von kalkigen Böden und Buntsandstein, die den Trauben eine besondere Mineralität und Frische verleihen. Diese Bodenzusammensetzung, zusammen mit dem milden Klima der Region, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Rieslingtrauben. Riesling ist die Hauptrebsorte, die in dieser Lage angebaut wird, und sie entwickelt Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer subtilen mineralischen Note. Die Weine aus dem “Paradiesgarten” sind bekannt für ihre lebendige Säure, ihre Eleganz und ihren einzigartigen Charakter.

Boden: Buntsandstein, Buntsandsteinverwitterung
Ertrag ca 35 hl/ha
Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren 80% großes Holzfass, 20% Edelstahl

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