Douro

Douro – der Name klingt nach Abenteuer und Genuss, und genau das bietet diese berühmte Weinregion Portugals. Der Douro ist nicht nur eine der ältesten abgegrenzten Weinregionen der Welt, sondern auch ein wahres Paradies für Rotweinliebhaber und Fans von Portwein.

Wo liegt der Douro?

Die Region erstreckt sich entlang des Douro-Flusses im Norden Portugals, von der spanischen Grenze bis fast nach Porto. Die Landschaft ist spektakulär: steile, terrassierte Weinberge, die in der Sonne glitzern, und ein Fluss, der sich durch das Tal schlängelt. Kein Wunder, dass das Douro-Tal zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört!

Warum ist der Douro so besonders?

  1. Klima: Heiße Sommer und kalte Winter – das bedeutet Stress für die Reben, aber das bringt oft die besten Trauben hervor.
  2. Boden: Die Weinberge wachsen auf kargen, steinigen Schieferböden, die den Weinen eine spannende Mineralität verleihen.
  3. Tradition: Seit Jahrhunderten wird hier Wein angebaut, und viele Winzer kombinieren alte Techniken (wie das Traubenstampfen mit den Füßen) mit moderner Weinbaukunst.

Was trinkt man aus dem Douro?

Portwein

Der Douro ist die Heimat des berühmten Portweins, eines süßen, verstärkten Weins, der in verschiedenen Stilen daherkommt:

  • Ruby Port: Fruchtig und jugendlich.
  • Tawny Port: Nussig und karamellig, oft mit langer Reifezeit.
  • Vintage Port: Der König der Portweine – kraftvoll, langlebig und aus den besten Jahrgängen.

Rotweine

Neben Portwein werden im Douro auch fantastische trockene Rotweine gemacht. Diese sind oft kraftvoll, tanninreich und zeigen Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade. Typische Rebsorten sind:

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz (Tempranillo)
  • Touriga Franca

Weißweine

Obwohl der Fokus auf Rotwein und Port liegt, gibt es auch elegante Weißweine aus dem Douro. Sie sind frisch, mineralisch und mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern.

Wozu passen Douro-Weine?

  • Rotwein: Perfekt zu Gegrilltem, Wild oder kräftigen Schmorgerichten.
  • Portwein: Ein Traum zu Desserts wie Schokoladenkuchen oder als Begleitung zu Käse.
  • Weißwein: Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch oder leichten Gerichten.

Fazit

Das Douro-Tal bietet Weine voller Charakter, Tiefe und Geschichte – vom süßen Portwein bis zu kraftvollen Roten. Eine Region, die jeden Weinliebhaber begeistert und zeigt, was Portugal draufhat. Saúde!