Riesling vom Buntsandstein trocken
Weingut Andres – Pfalz – Deutschland
| Produzent | Weingut Andres, Weinstraße 6, 67146 Deidesheim |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Herkunft | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 12,5 % |
| Restzucker | 3,5 g/l |
| Säure | 7,2 g/l |
| Ausbauart | Edelstahl, Holz |
| empfohlenes Glas | Universalglas, Weissweinglas |
| Trinktemperatur | 8 – 10 Grad |
| passt zu | Asiatisch, Fisch, Spargel, Ziegenkäse |
| Inhalt | 0,75 l |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| Trinkfenster | 2024 – 2028 |
Riesling vom Buntsandstein trocken
🍋 Riesling vom Buntsandstein trocken – Weingut Andres
Trinkfreude mit Tiefgang. Klar, mineralisch und wunderbar animierend.
Der Riesling vom Buntsandstein trocken gehört zum Fundament des Weinguts Andres – und zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Herkunft bereits in einem Gutswein stecken kann. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst und wachsen auf reinen Buntsandstein- und Buntsandsteinverwitterungsböden – die Basis für seine feine, animierende Mineralität.
Im Glas glänzt der Wein in einem klaren Zitronengelb und verspricht schon optisch Frische und Präzision. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, saftiger Pfirsich und eine feine würzige Begleitung, die dem Wein Tiefe gibt, ohne ihn zu beschweren.
Am Gaumen wirkt dieser Riesling lebendig, straff und wunderbar ausgewogen. Die präzise Säure gibt ihm Spannung, die Frucht bleibt saftig und klar, während die mineralische Note für einen kühlen, eleganten Nachhall sorgt. Genau diese Balance macht ihn zu einem echten „nimmersatt“-Wein – ein Schluck zieht sofort den nächsten nach sich.
Durch die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen und den teilweisen Ausbau im großen Holzfass (30 %) sowie Edelstahl (70 %) gewinnt der Wein zusätzlich an Struktur und Tiefe, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.
Für mich ist das einer dieser Weine, die man immer im Kühlschrank haben möchte: unkompliziert im besten Sinne – aber mit genug Anspruch, um nie langweilig zu werden.
🍽 Passt perfekt zu
Meeresfrüchten & Fischgerichten
Sushi & asiatischer Küche
leichten Sommersalaten
Flammkuchen & Tapas
als frischer Aperitif
🌍 Herkunft & Stil
Buntsandstein ist bekannt dafür, Weine mit Straffheit, Frische und mineralischer Klarheit hervorzubringen. Genau das bringt dieser Riesling ins Glas: eine klare Handschrift, viel Trinkfluss und eine elegante Struktur – typisch Andres, typisch Mittelhaardt.
Boden: Buntsandstein & Buntsandsteinverwitterung
Ertrag: ca. 60 hl/ha
Ausbau: Spontanvergärung | 30 % großes Holzfass | 70 % Edelstahl
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